Bygge pepperkakehus

Bygge pepperkakehus

En trinn-for-trinn guide til å bygge et solid og imponerende pepperkakehus.

Slik gjør du

  1. Finn en mal du liker og print den ut.
  2. Klipp ut delene fra malen med en saks eller en skalpell for presisjon.
  3. Klipp til bakepapiret så det ikke bøyer seg på kantene.
  4. Kjevle pepperkakedeigen tynn, ca. 1 mm, på et bakepapir.
  5. Bruk en skarp kniv eller skalpell til å skjære ut formene, og pass på at det er nok plass mellom dem for å unngå at de smelter sammen under steking.
  6. Dra bakepapiret med formene forsiktig over på et stekebrett.
  7. Stek midt i ovnen på 175°C i ca. 10 minutter, eller til kantene er gyllenbrune.
  8. Dra bakepapiret med delene forsiktig over på en rist for avkjøling.
  9. Fine detaljer kan være enklere å pynte mens delene ligger flatt før huset settes sammen.
  10. Bruk tykk melisglasur laget med eggehvite for å lime delene sammen.
  11. Lag et kremmerhus ved å klippe et lite hull i hjørnet på en liten plastpose eller bruk en sprøytepose for mer presisjon.
  12. Støtt opp vegger og tak med gjenstander (f.eks. glass eller boller) mens de stivner for å sikre at huset står stødig.
  13. For pepperkakehus med flere nivåer bør du sette sammen de ulike delene før du setter sammen helheten.
  14. Fest gjerne bunnen i et brett eller en fjøl for en solid konstruksjon
  15. La pepperkakehuset stå i minst noen timer, helst over natten, før du begynner å pynte, for å sikre at glasuren har stivnet ordentlig og husets struktur er stabilt.

Har du tilbakemelding til denne guiden? Send oss en epost til contact@gingerplans.com.

Dette nettstedet bruker informasjonskapsler for å forbedre brukeropplevelsen.

Lær mer